AYAM GORENG BEREMPAH

Assalammualikum Wr. Wb

Boring tau asyik2 kalau makan ayam goreng yang dilumur dengan serbuk kunyit.

Goreng pakai tepung instant pulak senang muak.

Pakai rempah sendiri lagi muai.

Da perap lama2 lepas tu goreng.....fuhh....

baunya, jiran sebelah pun tahu tau kalau kita goreng ayam.

Tu bau je, belum rasa. 

Yang ni kita guarantee seratus peratus.

Diiktiraf oleh kompoi-kak-endor.blogspot.com. 

hehehehe.

JEMPOLAN!!!!! SEDARRRPPPP!!!!!!!!!! 

Resepi ni senang sangat2.

Lebih2 lagi bagi ibu2 bekerja (chey.....mcm paham zam) 

Atau bujang trang tang tang tang tang tonceng tonceng........................hahaha

ni gambar je kurang menyelerakan tapi rasanya, InsyaAllah....sedap. Percayalah.....

Bahan-bahannya: (sori, resepi takde gambar...tak sempat)

700g- 1kg ayam dipotong lalu dikeringkan. ( biasa lah, kita gunakan kepak ayam)
4-6 ulas bawang putih - dikisar

1 biji bawang merah - dikisar

2" halis - dikisar

2 batang serai - bahagian putih sahaja, dikisar
1 sudu besar serbuk pati ayam
1 sudu besar rempah kari
1 sudu teh serbuk kunyit
Sedikit lada sula / pepper
1-2 sudu besar kicap soya cair

dua tangkai daun kari

Cara-caranya:

Kisar semua bahan kisar. Kemudian campur dengan bahan2 lain dan daun kari dan gaul lagi. Perapkan sebaik2nya semalaman. Seawal2nya 4 jam.

Panaskan minyak yang banyak. Pastikan betul2 panas baru masukkan. Kalau nak jiran sebelah tahu awak semua goreng ayam, buka pintu buka tingkap. Aromanya confirm keluar. Sentiasa balik2 ayam. Kalau tidak ia akan senang hangus. Dah masak, angkat dan toskan.

Hidangkan dengan penuh kasih dan sayang.

Wassalam